Cocktails with bitter lemon: five recipes for a refreshing drink
Bitter Lemon – a tangy drink
With bitter lemon, the bittersweet and refreshing ingredient, you can transform any moment into a special treat. Whether you're relaxing alone, having friends over, or celebrating with family, bitter lemon adds a certain something to any cocktail and brings refreshing elegance to your cocktail glass.
What is bitter lemon?
Bitter Lemon is a tangy drink made from lemon juice, sugar and various bittering agents. It has been a popular mixer for cocktails since the 1950s because it offers the ideal balance between sweet and tart. It creates a unique flavor when combined with gin or vodka in particular. For those who prefer non-alcoholic cocktails, Bitter Lemon offers just as many possibilities.
1. Gin & Bitter Lemon Fusion – A classic revisited
Ingredients:
- 50 ml gin
- 150 ml bitter lemon
- ice cubes
- citrus zest for garnish.
Preparation:
Fill your cocktail glass generously with ice cubes, add the gin, and then top up with bitter lemon. A twist of lemon peel gives the drink the final kick of freshness.
What makes it special: the tangy note of bitter lemon and the aromatic profile of gin combine to create a timeless classic that is pure enjoyment in a cocktail glass.
2. Vodka Lemon Splash – a refreshing all-rounder
Ingredients:
- 50 ml vodka
- 150 ml bitter lemon
- ice cubes
- a slice of lime for garnish
Preparation:
Pour the vodka into a chilled cocktail glass with ice cubes and top up with bitter lemon. Finish the drink with a fresh slice of lime for an extra kick of freshness.
What makes it special: the slight tanginess and subtle bitterness harmonize perfectly with the gentle aroma of the vodka and bring a touch of summer to your glass.
3. Citrus Aperol Fizz – fruity and tangy
Ingredients:
- 50 ml Aperol
- 100 ml bitter lemon
- 50 ml sparkling water or Prosecco
- ice cubes
- an orange slice as garnish
Preparation
: Mix Aperol and bitter lemon in a cocktail glass filled with ice and add sparkling water or Prosecco. Garnish with an orange slice and stir gently.
What makes it special: This fruity, sparkling combination brings the feeling of sunshine to your glass and conjures up a warm atmosphere – ideal for aperitif moments or the start of an enjoyable evening.
4. Elderflower Lemon Spritz – Floral freshness for special moments
Ingredients:
- 50 ml elderflower syrup
- 150 ml bitter lemon
- Freshly squeezed lemon juice
- Mint leaves for garnish
Preparation:
Mix the elderflower syrup, lemon juice and bitter lemon in a cocktail glass filled with ice cubes. Stir gently and garnish the drink with fresh mint leaves.
What makes it special: the delicate floral aromas of the elderberry combine with the tangy effervescence of the bitter lemon to create an experience that combines floral freshness with elegant lightness – a perfect treat in a cocktail glass.
5. Berry Lemon Refresh – a fruity mix without alcohol
Ingredients:
- 150 ml bitter lemon
- 50 ml fruity lemonade (e.g. berry or lemon)
- Fresh berries for garnish
- Ice cubes
Preparation:
Fill a cocktail glass with ice cubes, pour in the bitter lemon and fruity lemonade, and garnish with fresh berries.
What makes it special: this non-alcoholic combination unites the fruity acidity of berries with the bitter-sweet flavor of Bitter Lemon – a light, fresh choice for any occasion.
FAQ about cocktails with Bitter Lemon
- Which spirits go well with Bitter Lemon? Gin and vodka go particularly well with Bitter Lemon, but aperitifs like Aperol also harmonize perfectly with the bitter-sweet freshness of this mixer.
- How is Bitter Lemon best served? Bitter Lemon is particularly effective in a chilled cocktail glass and harmonizes with fresh citrus flavors, herbs and light spirits.
- What are some occasions when you might enjoy a bitter lemon cocktail? - Whether you're looking for a refreshing drink for a summer evening or a stylish aperitif before dinner, bitter lemon is perfect for any occasion and gives cocktails that certain something.
A moment to savor, with bitter lemon cocktails
With these bitter lemon cocktails, you can turn any evening into something very special. Served in stylish cocktail glasses, they bring a touch of freshness and elegance to your everyday life and make a social evening or a relaxing moment in the garden a little highlight. In this sense: cheers to the beautiful things in life and to many more enjoyable moments!
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