Cocktails mit Basilikum: 5 erfrischende Rezepte für einzigartige Genussmomente

Wenn Basilikum auf Cocktail trifft, entsteht Magie

Ein lauer Sommerabend, die Sonne taucht den Himmel in warmes Gold, deine Freunde sind versammelt, Gelächter erfüllt die Luft – und in deiner Hand hältst du einen eiskalten Cocktail, der mit frischem Basilikum verfeinert ist. 

Basilikum ist mehr als nur ein Gewürz für Pizza und Pasta – es verleiht Cocktails eine besondere, aromatische Frische, die auf der Zunge tanzt und dich mit jedem Schluck an einen mediterranen Urlaub erinnert. Ob mit Gin, Rum, Lillet oder als erfrischender Mocktail – hier sind fünf Basilikum-Cocktails, die du unbedingt ausprobieren solltest.

1. Gin Basil Smash – Der grüne Klassiker unter den Cocktails 

Ein erfrischender Cocktail, der mit seinem intensiven Basilikum-Aroma und einer leichten Zitrusnote die perfekte Balance zwischen Kräutrigkeit und Frische schafft.

Zutaten:

• 6–8 frische Basilikumblätter
  
• 50 ml Gin
  
• 25 ml Zitronensaft
  
• 20 ml Zuckersirup
  
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Basilikum in einem Cocktailshaker leicht andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen.
   
2. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen, mit Eiswürfeln kräftig shaken.
   
3. Durch ein feines Sieb in einen mit Eis gefüllten Kupferbecher oder Tumbler abseihen. Mit einem Basilikumblatt garnieren.

2. Basilikum Mojito – Eine exotische Neuinterpretation

Eine erfrischende Kombination aus klassischem Mojito und würzigem Basilikum, die Lust auf Sommer und Sonne macht.

Zutaten:

• 6 Basilikumblätter
  
• 6 Minzblätter
  
• 50 ml weißer Rum
  
• 25 ml Limettensaft
  
• 20 ml Zuckersirup
  
• Sodawasser
  
• Crushed Ice

Zubereitung:

1. Basilikum, Minze, Limettensaft und Zuckersirup in einem Glas mit einem Stößel leicht zerdrücken.
   
2. Rum und Crushed Ice hinzufügen, gut verrühren.
   
3. Mit Sodawasser auffüllen und mit Basilikum und Limettenscheibe dekorieren.

3. Lillet Basil Spritz – Sommerlich, leicht & elegant

Perfekt für laue Abende, prickelnd frisch mit dem unverwechselbaren Geschmack von Basilikum.

Zutaten:

• 50 ml Lillet Blanc
  
• 100 ml Tonic Water
  
• 3–4 frische Basilikumblätter
  
• Eiswürfel
  
• Zitronenscheibe zur Deko

Zubereitung:

1. Basilikum leicht andrücken und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Weinglas geben.
   
2. Lillet Blanc und Tonic Water hinzufügen, vorsichtig umrühren.
   
3. Mit einer Zitronenscheibe und Basilikum dekorieren.

4. Erdbeer-Basilikum Fizz (alkoholfrei) – Fruchtig und erfrischend

Ein Mocktail mit vollem Geschmack und spritziger Leichtigkeit – perfekt für jede Gelegenheit.

Zutaten:

• 3 frische Erdbeeren
  
• 6 Basilikumblätter
  
• 20 ml Zitronensaft
  
• 20 ml Zuckersirup
  
• 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Erdbeeren und Basilikum in einem Shaker zerdrücken.
   
2. Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen, gut shaken.
   
3. In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen, mit Mineralwasser auffüllen und mit Erdbeere und Basilikum garnieren.

5. Spicy Basil Margarita – Scharf trifft auf Kräutrigkeit

Eine aufregende Variation des Klassikers mit einem würzigen Twist.

Zutaten:

• 50 ml Tequila
  
• 25 ml Limettensaft
  
• 20 ml Agavensirup
  
• 1 kleine Chilischote
  
• 6 Basilikumblätter
  
• Salzrand am Glas
  
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Die Chilischote halbieren und mit Basilikum in den Shaker geben, leicht zerdrücken.
   
2. Tequila, Limettensaft und Agavensirup hinzufügen, kräftig shaken.
   
3. Durch ein Sieb in ein mit Salzrand und Eis gefülltes Glas abseihen.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Basilikum-Cocktails

Welche Basilikumsorte eignet sich am besten für Cocktails?
Am besten eignen sich frischer Genoveser Basilikum oder Thai-Basilikum für ein würziges, leicht anisartiges Aroma.

1. Kann ich Basilikum auch für alkoholfreie Cocktails verwenden? Absolut! Basilikum bringt Frische in Mocktails und harmoniert perfekt mit Zitronensaft, Beeren oder Ingwer.
2. Wie bewahre ich Basilikum am besten auf, damit es frisch bleibt? Am besten hält sich Basilikum in einem Glas Wasser oder eingewickelt in ein feuchtes Küchentuch im Kühlschrank.
3. Kann ich Basilikum einfrieren? Ja! Am besten in kleinen Portionen mit etwas Wasser oder Öl in Eiswürfelformen einfrieren.
4. Warum schmeckt mein Basilikum-Cocktail manchmal bitter? Zu starkes Zerstoßen kann Bitterstoffe freisetzen. Am besten die Blätter nur leicht andrücken.
5. Welche Spirituosen harmonieren besonders gut mit Basilikum? Gin, Rum, Tequila und Lillet passen hervorragend. Basilikum bringt eine frische, würzige Note, die viele Drinks aufwertet.

Fazit – Ein Basilikum-Cocktail ist mehr als nur ein Drink, er ist ein Erlebnis!

Ein Basilikum-Cocktail ist mehr als nur ein Getränk – es ist eine Einladung, den Moment zu genießen, die Sinne zu verwöhnen und sich von Aromen inspirieren zu lassen. Ob klassisch mit Gin, spritzig mit Lillet oder aufregend scharf mit Tequila – die Möglichkeiten sind endlos.

Stell dir vor, du sitzt mit deinen besten Freunden zusammen, ein Basilikum-Cocktail in einem glänzenden Kupferbecher in der Hand, das Aroma frischer Kräuter liegt in der Luft. Das ist nicht nur ein Drink – das ist Lebensgefühl pur.

Also, schnapp dir dein Lieblingsrezept, probiere es aus und genieße deinen Moment!